Các mẹ thân mến! Vào bữa cơm gia đình các mẹ luôn mong muốn làm mới món ăn của mình để cả gia đình thưởng thức, cùng tamsuphunu thay đổi thực đơn ngày mai bằng món ếch xào sả ơt thơm ngon hấp dẫn nhé.
Nguyên liệu:
– 0.5 kg ếch
– 3-4 củ sả
– Ớt chuông: ½ quả
– Hành, tỏi khô: 1-2 củ
– Hành hoa, tiêu, ớt, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Ếch sơ chế, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp ếch 30 phút với 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước hàng, tiêu, ớt, hành, tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Sả và ớt thái nhỏ, hành tỏi băm nhuyễn, hành hoa rửa sạch cắt khúc.
Bước 4: Cho hành tỏi vào chảo dầu nóng phi thơm. Nhanh tay cho ếch vào đảo đều.
Bước 5: Thêm sả, ớt vào đảo cùng, nêm thêm gia vị cho vừa miệng.
Bước 6: Cuối cùng cho hành hoa cắt khúc, 1 chút mì chính nếu thích. Tắt bếp, rắc thêm ít hạt tiêu và dùng nóng.
Chúc các mẹ thành công với món ếch xào sả ớt, và đừng quên theo dõi tamsuphunu.com để cập nhật nhiều thực đớn mới cho gia đình nhé.
