Thịt gà chiên xù – Lạ miệng mà vô cùng thơm ngon

Loading...

Thịt gà chiên xù – Lạ miệng mà vô cùng thơm ngon

Chúng ta đều đã quen thuộc với những món ngon từ thịt gà như gà luộc, gà kho, thịt gà nướng… Chính vì vậy mà hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn mới lạ và cũng vô cùng hấp dẫn, đó là món thịt gà chiên xù. Món ăn này không chỉ có tác dụng kích thích lại khẩu vị sau những bữa cơm nhàm chán, mà công thức chế biến cũng đơn giản, dễ dàng để thực hiện nhanh chóng ngay cả khi bạn quá bận rộn với việc nhà.

thit ga chien xu la mieng ma vo cung thom ngon (1)

Các nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt gà chiên xù như sau:

  • 4 cái đùi gà (Khẩu phần ăn 4 người)
  • 1 gói bột chiên giòn
  • 1 gói bột chiên xù cam
  • 2 quả trứng gà
  • 50gr rau mùi
  • 2 cây xà lách
  • 1 củ gừng
  • Các gia vị thường ngày như muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, sốt mayonnaise, tương ớt

Cách làm món thịt gà chiên xu thơm ngon:

Sau khi chúng ta đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu chế biến món chiên này thì hãy cùng bắt tay vào bếp ngay nhé!

Bước 1: Đùi gà mua về các bạn rửa sạch với nước có pha muối loãng và gừng đãi giã nhỏ để làm cho thịt được dậy mùi hơn khi chiên. Sau đó dùng dao lọc lấy phần thịt và bỏ xương đi. Các bạn có thể giữ lại thịt gà nguyên miếng như vậy hoặc thái thành những miếng nhỏ hơn.

thit ga chien xu la mieng ma vo cung thom ngon (2)

Bước 2: Tiếp theo các bạn đem thịt gà ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu và để thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 tiếng.

Bước 3: Trứng gà các bạn đập vào 1 chén nhỏ và đánh tan với 1 chút muối

Bột chiên xù và chiên giòn các bạn cũng cho ra 2 tô riêng.

Rau mùi thì các bạn rửa sạch rồi thái thành những khúc dài 3cm

Xà lách các bạn cũng rửa sạch, ngâm trong nước muối rồi vớt ra để ráo.

Bước 4: Bắt một cái chảo lòng sâu hoặc nồi nhỏ lên bếp và cho lượng dầu ăn vừa đủ để có thể ngập hết mặt thịt gà. Sau đó đen đun cho đến khi dầu sôi thì chuyển lửa nhỏ lại. Lần lượt cho từng miếng thịt lăn qua bột chiên giòn, trứng và cuối cùng là bột chiên xù, sau đó thả nhẹ tay vào chảo

thit ga chien xu la mieng ma vo cung thom ngon (3)

Bước 5: Khi những miếng thịt gà đã chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm thì các bạn có thể vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để ráo. Sau đó cho ra đĩa trang trí với rau xà lách và rau mùi cho món ngon của chúng ta thêm phần bắt mắt hơn

thit ga chien xu la mieng ma vo cung thom ngon (1)

Hãy cùng thực hiện thịt gà chiên xù này vào những dịp cuối tuần hoặc trong bữa cơm gia đình nhé các bạn. Chắc chắn mọi người và nhất là trẻ nhỏ sẽ vô cùng thích thú đấy.

Theo tạp chí Mebanhbao.com

Loading...