Sườn nướng xá xíu tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình

Loading...

Sườn nướng xá xíu tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình

Bữa cơm gia đình của chúng ta sẽ trở nên mới lạ và tuyệt ngon hơn với món sườn nướng xá xíu. Với hương vị thơm ngon, đậm đà của món nướng, cùng với cách chế biến cũng đơn giản, dễ thực hiện, các bạn nội trợ hãy cùng trổ tay vào bếp để học cách làm món ăn ngon này nhé!

Để thực hiện món ngon từ sườn này, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu chế biến như sau:

suon nuong xa xiu tuyet ngon cho bua com gia dinh (1)

Các nguyên liệu để làm sườn nướng xá xíu

  • 600gr sườn non
  • 1 gói bột xá xíu
  • 1/2 chén rượu vang đỏ
  • 1 chén mật ong
  • 1/2 chén nước tương
  • 2 nhánh hành lá
  • 2 củ tỏi
  • Các gia vị thường dùng khác

Cách làm sườn nướng xá xíu thơm ngon

Sau khi chúng ta đã mua về đủ các nguyên liệu thì các bạn sẽ cần phải sơ chế món ăn này như sau:

Bước 1: Chọn lựa những miếng sườn non có nhiều thịt và sụn. Sau khi mua về thì các bạn sẽ rửa sạch sườn non, rồi chần qua nước sôi 1 lần cho hết chất bẩn và mùi hôi. Sau đó rửa lại lần nữa với nước và để ráo.

suon nuong xa xiu tuyet ngon cho bua com gia dinh (2)

Bước 2: Tỏi mua về các bạn bóc vỏ, đập dập rồi thái nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Công đoạn tiếp theo để làm món sườn nướng xá xíu là ướp thịt sườn. Các bạn cho sườn vào tô lớn, rồi cho thêm bột xá xíu, rượu vang đỏ, nước tương và mật ong, tỏi băm. Sau đó trộn đều nguyên liệu này và để yên khoảng 30 phút cho sườn được ngấm đều gia vị.

suon nuong xa xiu tuyet ngon cho bua com gia dinh (3)

Bước 4: Sau khi sườn đã ướp xong thì các bạn cho sườn vào một khay nướng và bọc lại bằng giấy bạc thực phẩm. Phần nước ướp giữ lại.

Bước 5: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Sau đó cho sườn vào nướng trong khoảng 30 phút. Các bạn nên nhớ là để món sườn của chúng ta không bị khét và cháy thì sau 30 phút chúng ta sẽ trở mặt sườn lại và nướng tiếp trong khoảng 30 phút. Đồng thời để sườn không bị khô thì phải quết thêm 1 lần nước ướp khi nảy chúng ta đã giữ lại. Làm thế này món nướng sẽ đẹp mắt và ngon miệng hơn.

suon nuong xa xiu tuyet ngon cho bua com gia dinh (4)

Bước 6: Sau khi sườn nướng xá xíu đã chín thì chúng ta có thể lấy ra đĩa, trang trí thêm dưa leo, cà chua hay xà lách tùy thích.

Mẹo chế biến sường nướng xá xíu:

  • Quá trình ướp sườn không nhất thiết là trong 30 phút. Các bạn có thể ướp sườn ngày hôm trước, sau đó cho vào bọc thực phẩm và để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
  • Món sườn nướng này khá tốn nhiều thời gian nên chúng ta có thể tranh thủ để chế biến một số món ăn khác.
  • Nên lựa những miếng sườn chất lượng để món ăn trở nên hấp dẫn, thơm ngon hơn.

Hy vọng với món sườn nướng xá xíu mà tạp chí tamsuphunu.com giới thiệu ngày hôm nay có thể đem đến cho các bạn một món ăn mới lạ, tuyệt ngon để kinh nghiệm nấu ăn của chúng ta ngày càng phong phú nhé!

Loading...