Hướng dẫn làm bánh khoai lang nướng ngon cực kỳ

Loading...

Bạn đã thử qua món bánh khoai lang nướng mềm mềm và tuyệt ngon này chưa? Hãy cùng tạp chí tamsuphunu.com hôm nay vào bếp với hướng dẫn làm bánh khoai lang nướng để ăn đỡ ghiền cơn thèm đồ ăn vặt của bạn đi nhé!

Các nguyên liệu chuẩn bị:

  • 250gr khoai lang đã luộc chín và nghiền nhuyễn
  • 940gr bột mì
  • 135ml nước ấm
  • 45gr bơ lạt
  • 20ml mật ong
  • 12gr men nở
  • 6gr muối
  • 2 quả trứng gà

Các bước thực hiện:

Bước 1: Để thực hiện món bánh khoai lang nướng, đầu tiên các bạn cần hòa men nở, 120ml nước ấm và 125gr bột mì lại với nhau rồi để trong 15 phút.

huong dan lam banh khoai lang nuong ngon cuc ky (1)

Bước 2: Các bạn tiếp tục cho thêm khoai lang, mật ong, 1 quả trứng, muối, bơ và 580gr bột mì vào hỗn hợp ở trên. Dùng máy đánh đánh đều hỗn hợp cho đến khi thu được thành phẩm không bị dính vào thành của thố là được.

huong dan lam banh khoai lang nuong ngon cuc ky (2)

Bước 3: Tiếp theo, các bạn chuẩn bị một tô lớn, phết 1 lớp dầu ăn lên bề mặt tô rồi cho hỗn hợp bột trong thố vào, bọc lại bằng bọc thực phẩm rồi để yên trong 2 giờ để bột được nở.

huong dan lam banh khoai lang nuong ngon cuc ky (3)

Bước 4: Sau khi bột đã nở gấp đôi kích thước ban đầu thì các bạn cho bột ra mặt bàn đã phủ bột mì. Dùng tay ấn bột thành hình chữ nhật rồi cắt thành những ô nhỏ như hình bên dưới.

huong dan lam banh khoai lang nuong ngon cuc ky (4)

Bước 5: Sau đó, các bạn lấy từng ô bánh này nặn lại thành hình tròn rồi cho qua khay nướng có lót giấy nến. Cứ làm như vậy cho đến khi hết bột. Đậy khay nướng lại và để yên trong 45 phút để bột tiếp tục nở đều.

huong dan lam banh khoai lang nuong ngon cuc ky (5)

Bước 6: Lò nướng các bạn làm nóng ở nhiệt độ 250 độ C. Đánh 1 quả trứng với 15ml nước lọc để làm hỗn hợp phết lên mặt bánh trước khi nướng.

huong dan lam banh khoai lang nuong ngon cuc ky (6)

Bánh nướng từ 15-17 phút, khi thấy mặt bánh chuyển sang màu vàng đẹp mắt. Sau đó các bạn lấy bánh ra để nguội và dùng.

huong dan lam banh khoai lang nuong ngon cuc ky (7) huong dan lam banh khoai lang nuong ngon cuc ky (8)

Phía trên là hướng dẫn làm bánh khoai lang nướng, món bánh vừa thơm, vừa mềm mềm, giòn giòn. Chúc các bạn thành công và đừng quên theo dõi tamsuphunu.com để được chia sẻ những món ngon nhé.

Loading...