Cho trẻ ăn váng sữa đúng cách để mang lại hiệu quả cao

500
Loading...

Bất cứ bậc cha mẹ nào cũng mong muốn con mình được lớn lên khỏe mạnh và thông minh. Chính vì thế các mẹ thường tìm kiếm những thực phẩm giàu dinh dưỡng để bồi bổ cho bé yêu và trong đó có váng sữa. Tuy nhiên, đa phần các mẹ lại không biết rằng cho trẻ ăn váng sữa đúng cách mới mang lại hiệu quả cao và tránh những “tác dụng phụ” không mong muốn. Để tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này, các mẹ hãy tham khảo bài viết dưới đây của tamsuphunu nhé.

Xem thêm:

1. Váng sữa là gì?

cho-tre-an-vang-sua-dung-cach-1
Váng sữa là một chế phẩm được sản xuất từ sữa. Trước đây, váng sữa được chế biến bằng phương pháp vớt phần trên cùng của sữa và làm lạnh. Ngày nay, các nhà sản xuất sử dụng máy ly tâm để tách phần trên cùng của sữa một cách dễ dàng để cho ra sản phẩm váng sữa mà trẻ em thường sử dụng. Tuỳ thuộc vào những cách chế biến khác nhau sẽ có nhiều loại váng sữa khác nhau.
Ngoài váng sữa được sản xuất từ sữa, còn có váng sữa nhân tạo được chế biến từ một số loại dầu thực vật (dầu dừa, dầu cọ…), bổ sung thêm casein (đạm sữa bò) và đường lactose (loại đường có trong sữa bò). Đây là nguồn cung cấp năng lượng lớn của bé yêu của bạn, tuy nhiên cho trẻ ăn váng sữa đúng cách mới giúp con hấp thu được những chất dinh dưỡng có trong váng sữa.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong váng sữa

cho-tre-an-vang-sua-dung-cach-2

Váng sữa là chế phẩm được sản xuất từ sữa tươi. Cứ 100kg sữa tươi sẽ sản xuất ra được 1,25kg váng sữa. Chính vì thế, váng sữa thực sự rất ít và hiếm. Tuy nhiên, trên thị trường có rất nhiều loại váng sữa cho các mẹ lựa chọn.
Có loại váng sữa chứa thành phần chính là sữa chiếm 50-60%; có loại nhân tạo được chế biến từ những loại dầu thực vật như dầu cọ, dầu dừa bổ sung thêm casein (đạm sữa bò) và đường lactose (loại đường có trong sữa bò). Chính vì trên nhãn hộp váng sữa không công bố hàm lượng những dưỡng chất khác nên rất khó đánh giá được thành phần dinh dưỡng của chúng. Tuy nhiên, tỉ lệ chất béo (lipid) trong váng sữa thường chiếm tới 50%, tổng năng lượng, chất bột đường (carbohydrate) chiếm khoảng 40%, còn chất đạm (protein) chỉ khoảng 6-7%, còn vitamin và khoáng chất thấp thường thấp hơn.

3. Độ tuổi thích hợp để sử dụng váng sữa

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), các mẹ nên cho trẻ sử dụng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng để trẻ có thể hấp thụ toàn bộ những dưỡng chất tốt nhất có trong sữa mẹ. Có nhiều trường hợp, các mẹ sợ con thiếu chất nên đã cho con ăn dặm sớm, tuy nhiên đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi thì hệ tiêu hoá của bé chưa phát triển hoàn chỉnh để tiếp nhận và tiêu hoá những thực phẩm mới. Do vậy, bé dễ bị rối loạn tiêu hoá bởi ăn bổ sung không đúng thời điểm. Theo đó, thời điểm bé có thể bắt đầu sử dụng váng sữa hoặc những sản phẩm ăn dặm khác là từ 6 tháng tuổi.

4. Cho trẻ ăn bao nhiêu là đủ?

cho-tre-an-vang-sua-dung-cach-3

Là một chế phẩm từ sữa, vì thế váng sữa là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng nên có thể sử dụng ăn hàng ngày dành cho mọi lứa tuổi (trẻ nhỏ trên 6 tháng tuổi). Đối với trẻ nhỏ, nguyên tắc khi cho bé mới bắt đầu ăn là phải cho ăn từ ít tới nhiều, thông thường liều lượng thích hợp cho bé có thể như sau:

  • Đối với trẻ từ 6-12 tháng: 20g – 55g/ngày (tương đương với 1/3 – 1 hộp)
  • Đối với trẻ từ 1-2 tuổi: 55g – 70g/ngày.
  • Đối với trẻ trên 2 tuổi: 55g -110g/ngày.

Tuy nhiên, cũng tùy vào thể trạng và khả năng hấp thu của mỗi trẻ khác nhau thì mẹ có thể điều chỉnh liều lượng ít hoặc nhiều để phù hợp cho bé yêu nhà mình.
Đối với những trẻ bị dị ứng với sữa hay thiếu men hấp thu sữa, khi ăn váng sữa các mẹ cần chú ý. Khi cho trẻ ăn, các mẹ hãy cho còn ăn dần dần từng ít một. Nếu có hiện tượng đau bụng thì hãy ngưng sử dụng váng sữa và nên tư vấn Bác sỹ dinh dưỡng nhé.

5. Thời điểm nào ăn váng sữa phù hợp nhất

cho-tre-an-vang-sua-dung-cach-4

  • Buổi sáng: Đối với bất cứ ai thì bữa sáng cũng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Chính vì thế, việc cho trẻ ăn sáng đầy đủ là điều rất cần thiết, đảm bảo năng lượng cần thiết cho trẻ trong một ngày. Váng sữa cung cấp protein, vitamin và khoáng chất, chính là các chất dinh dưỡng quan trọng cho bất kỳ ai, tại bất kỳ lứa tuổi nào. Bởi thế, mẹ cũng nên cho bé ăn váng sữa ngay sau khi ăn sáng mà không sợ trẻ bị đầy bụng hay không hấp thu được.
  • Buổi chiều: cũng là một thời điểm tốt để mẹ cho bé ăn váng sữa. Bởi sau một giấc ngủ trưa, trẻ thường có cảm giác đói bụng và buổi chiều cũng là khoảng thời gian bé hoạt động nhiều nhất. Cho nên, cho trẻ ăn váng sữa đúng cách ngoài việc giúp bé không bị đói, mặt khác còn cung cấp nhiều năng lượng cho các hoạt động của bé hơn giúp trẻ vui chơi thỏa thích.
  • Buổi tối: Có nhiều mẹ vẫn muốn bổ sung dinh dưỡng cho bé yêu vào buổi tối, nên quyết định cho con ăn váng sữa. Nhưng, theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng thì thời gian này là thời điểm để hệ thống tiêu quá của bé nghỉ ngơi, do đó nếu bé ăn váng sữa vào buổi tối sẽ gây khó tiêu hóa và khiến bé ngủ không ngon giấc, có thể nôn ói. Các mẹ cần đặc biệt chú ý nhé.

6. Những sai lầm khi cho trẻ ăn váng sữa

Cho trẻ ăn váng sữa đúng cách là điều vô cùng quan trọng, bởi thế các mẹ cần rút kinh nghiệm từ những sai lầm sau:

  • Cho trẻ ăn váng sữa khi chưa đủ 6 tháng tuổi
  • Cho trẻ thừa cân, đang bị tiêu chảy, dị ứng với sữa bò sử dụng váng sữa
  • Cho trẻ ăn quá nhiều, gây đầy bụng, tiêu chảy
  • Cho trẻ ăn váng sữa trước bữa ăn
  • Cho trẻ ăn váng sữa thay thế sữa mẹ

7. Cách bảo quản váng sữa để đảm bảo lượng dinh dưỡng

cho-tre-an-vang-sua-dung-cach-5

Để đảm bảo nguồn dinh dưỡng tối đa trong váng sữa, khi mua về mẹ cần bảo quản một cách cẩn thận bằng những kiến thức sau:

  • Váng sữa rất dễ bị hư hỏng nên cẩn bảo quản trong tủ lạnh, có nhiệt độ tương đối ổn định. Để bảo quản váng sữa đúng cách, phụ huynh cần giữ sản phẩm ở nhiệt độ 4 – 8 độ C
    Sau khi mua nên ăn càng sớm càng tốt
  • Chỉ nên mua váng sữa ở những cửa hàng uy tín, có đủ điều kiện bảo quản tốt. Khi mua cần chú ý xem hạn
  • Trong trường hợp trẻ không sử dụng hết váng sữa, các mẹ nên đậy kín lại, bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24h.
  • Phụ huynh cũng không nên để váng sữa ở cánh cửa tủ lạnh. Việc mở cửa tủ lạnh thường xuyên sẽ làm váng sữa không đủ nhiệt độ yêu cầu và có nguy cơ bị hỏng gây ngộ độc khi ăn.
  • Nhiều bà mẹ thường sợ con bị viêm họng khi ăn váng sữa lạnh nên để váng sữa ra ngoài tủ lạnh trước khi cho bé ăn. Thực tế các mẹ cũng có thể để váng sữa nguội trước khi cho bé ăn tuy nhiên tránh để sản phẩm ở bên ngoài tủ lạnh quá 30 phút vì dễ khiến sản phẩm bị hư hỏng.

Cho trẻ ăn váng sữa đúng cách là điều vô cùng quan trọng, chính vì thế các mẹ cần đặc biệt chú ý.

Loading...