Cách nấu canh thịt bò kim chi Hàn Quốc tuyệt ngon

Loading...

Cách nấu canh thịt bò kim chi Hàn Quốc tuyệt ngon

Những món ăn Hàn Quốc đang được nhiều người Việt yêu thích với cách chế biến mới lạ, thơm ngon và độc đáo. Trong số những món ăn này thì canh kim chi nấu với thịt bò theo kiểu Hàn mang đến một hương vị lạ lẫm, chua cay ngon ngọt rất thích hợp cho chúng ta thay đổi khẩu vị thường ngày của gia đình. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh thịt bò kim chi Hàn Quốc đơn giản và nhanh chóng nhất nhé!

cach nau canh thit bo kim chi han quoc tuyet ngon (1)

Các nguyên liệu chế biến món ngon ngày hôm nay:

  • 200gr kim chi
  • 200gr thịt bò
  • 1 trái bì ngồi
  • 200gr nấm thủy tiên
  • Tỏi tây
  • Các gia vị thường dùng: muối, tiêu, dầu ăn, hạt nêm

Cách nấu canh thịt bò kim chi Hàn Quốc thơm ngon:

Sau khi chúng ta đã chuẩn bị đủ nguyên liệu để chế biến món canh này thì hãy cùng bắt tay vào công việc thực hiện nhé các bạn:

Bước 1: Thịt bò mua về các bạn rửa sạch, để ráo nước, thái lát mỏng

cach nau canh thit bo kim chi han quoc tuyet ngon (3)

Bí ngồi các bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn như hình

cach nau canh thit bo kim chi han quoc tuyet ngon (1)

Kim chi các bạn lấy cái vắt hết nước, thái nhỏ thành những miếng dài khoảng 3cm. Nước kim chi giữ lại để làm nước dùng sau.

Nấm thủy tiên các bạn cắt bỏ phần chân nấm rồi rửa sạch với nước muối trong khoảng 15 phút, sau đó đem rửa lại với nước sạch và để ráo.

Phần tỏi tây cũng rửa sạch và đập dập, băm nhuyễn

Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho thịt bò vào tô để ướp với 1 ít tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn và trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Bắt một nồi lên bếp và cho ít dầu vào, sau đó đổ phần tỏi băm để phi cho thơm. Tiếp đến các bạn cho thịt bò vào xào trước để thịt săn lại và vừa chín tới thì cho ra tô để riêng.

Bước 4: Sau đó các bạn cho thêm dầu ăn và xào tiếp phần nấm thủy tiên trong khoảng 3 phút. Đổ thêm nước vào tùy theo khẩu phần ăn của gia đình bạn nhé!

Bước 5: Khi nước vừa sôi thì chúng ta cho thêm tiếp phần bí ngồi vào cùng với 1 muỗng cà phê muối để nấu cho đến khi bí chín thì để thêm chừng khoảng 3 phút nữa sẽ cho thịt bò, kim chi và nước kim chi vào. Sau đó các bạn nêm nếm lại nước canh xem vừa ăn chia thì bổ sung hạt nêm, gia vị cho vừa miệng là được. Cuối cùng là tắt bếp và múc canh kim chi thịt bò ra tô để thưởng thức trong bữa cơm gia đình.

cach nau canh thit bo kim chi han quoc tuyet ngon (2)

Kim chi là một món ăn đặc trưng của xứ sở Hàn Quốc và được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon để chúng ta thưởng thức. Các món canh từ kim chi luôn đậm đà, chua thanh và kích thích vị giác tốt. Chúc các bạn thành công với cách nấu canh thịt bò kim chi Hàn Quốc hôm nay nhé!

Theo tạp chí Mebanhbao.com

Loading...