Cách làm tôm xiên dứa nướng thơm ngon ngất ngây

Loading...

Cách làm tôm xiên dứa nướng thơm ngon ngất ngây

Tôm xiên dứa nướng là một món ăn khá lạ miệng nhưng vẫn đậm đà hương vị của món nướng ngon tuyệt. Sự kết hợp đặc biệt giữa thịt tôm ngọt vị cùng với chút chua chua của dứa và bí quyết pha chế nước sốt tạo ra một món xiên nướng mà chắc chắn là người thưởng thức phải luôn miệng khen ngon. Hãy cùng tạp chí tamsuphunu.com vào bếp để cùng thực hiện cách làm tôm xiên dứa nướng để chiêu đãi mọi người nhé các bạn!

Các nguyên liệu chuẩn bị:

  • 900gr tôm tươi
  • 450gr thịt xông khói
  • 1 trái dứa
  • 120ml nước xốt Teriyaki
  • 15gr gừng tươi
  • 15gr đường
  • 1/2 củ tỏi
  • 1/2 quả chanh
  • 1 muỗng cà phê ớt khô
  • 2 nhánh hành lá
  • Que xiên
  • Gia vị: muối, tiêu

Cách làm tôm xiên dứa nướng

Bước 1:

Tôm mua về các bạn bóc vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi tôm, sau đó rửa sạch rồi ướp tôm với chút muối, tiêu

cach lam tom xien dua nuong thom ngon ngat ngay (1)

Thịt xông khói các bạn thái mỏng rồi cắt làm đôi như hình

cach lam tom xien dua nuong thom ngon ngat ngay (3)

Gừng, tỏi và hành lá các bạn đem băm nhỏ

cach lam tom xien dua nuong thom ngon ngat ngay (4) cach lam tom xien dua nuong thom ngon ngat ngay (11)

Dứa mua về các bạn gọt vỏ, bỏ mắt rồi thái thành những có chiều dài hơn chiều dài con tôm 1 chút

cach lam tom xien dua nuong thom ngon ngat ngay (8)

Que xiên các bạn đem ngâm trong nước trước để que được mềm và sẽ ko bị gãy khi đang nướng.

cach lam tom xien dua nuong thom ngon ngat ngay (5)

Bước 2:

Các bạn cho nước sốt Teriyaki ra tô rồi trộn với gừng, hành lá, bột ớt, tỏi băm và đường rồi khoáy cho hỗn hợp thật đều.

cach lam tom xien dua nuong thom ngon ngat ngay (6)

cach lam tom xien dua nuong thom ngon ngat ngay (7)

Bước 3:

Sau đó các bạn cho 1 con tôm ra và đặt lên một miếng dứa, dùng thịt xông khói cuộn chặt tôm và dứa rồi cho xiên que qua các nguyên liệu trên. Các bạn thực hiện tương tự cho đến khi hết nguyên liệu nhé!

cach lam tom xien dua nuong thom ngon ngat ngay (9)

Bước 4:

Tiếp theo các bạn đặt tôm xiên que lên vỉ nướng và quét 1 lớp nước sốt lên mặt thịt xiên.

cach lam tom xien dua nuong thom ngon ngat ngay (10)

Bước 5:

Các bạn làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C và nướng tôm xiên trong 10 phút. Thường xuyên đảo mặt thịt và phết thêm nước sốt để đậm đà hơn nhé.

Bước 6:

Cuối cùng là các bạn bày tôm xiên dứa nướng ra đĩa và chấm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

cach lam tom xien dua nuong thom ngon ngat ngay (12)

Món ngon này rất thích hợp để chiêu đãi mọi người trong các bữa tiệc liên hoan cuối tuần hoặc những chuyến dã ngoại. Hương vị đậm đà kèm theo màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ làm mọi người thích thú lắm đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm tôm xiên dứa nướng.

Loading...