Cách làm sườn kho nước cốt dừa đậm đà thơm lừng

1010
Loading...

Cách làm sườn kho nước cốt dừa đậm đà thơm lừng

Hôm nay, tạp chí tamsuphunu.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm sườn kho nước cốt dừa. Bên cạnh những món ăn như sườn xào chua ngọt, sườn rìm thì món sườn kho này chắc chắn sẽ làm cho cả nhà mê tít với hương vị thơm béo và ngọt vị. Nào, bây giờ chúng ta hãy cùng vào bếp để trổ tài nấu nướng ngay nhé!

Các nguyên liệu chuẩn bị để chế biến món sườn kho nước cốt dừa gồm có:

  • 600gr sườn non
  • 1/2 lít nước cốt dừa tươi
  • 1 củ hành tây
  • Vài cọng hành lá
  • 2 muỗng cà phê hành tím băm
  • 2 muỗng cà phê tỏi băm
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 3 muỗng cà phê nước mắm
  • 3 muỗng cà phê xì dầu
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 4 muỗng cà phê hạt nêm Knor

Cách làm sườn kho nước cốt dừa thơm lừng

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu chế biến món ngon này thì hãy cùng tham khảo thêm các bước thực hiện tiếp theo nhé!

Bước 1: Sườn heo mua về các bạn rửa sạch, sau đó đem chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo bạn cho sườn vào nồi nước sôi để chần sơ qua tẩy hết các chất bẩn và vớt sườn ra để ráo.

cach lam suon kho nuoc cot dua dam da thom lung(2)

Bước 2: Hành lá, tỏi và hành tím các bạn xắt nhỏ như hình bên dưới

cach lam suon kho nuoc cot dua dam da thom lung(3)

Bước 3: Bắt một cái chảo lên bếp và cho dầu ăn vào làm nóng chảo. Đợi đến khi dầu trong chảo đã sôi thì các bạn cho phần hành tím và tỏi ở trên vào để phi thơm. Tiếp theo cho sườn đã ráo nước vào chiên cho đến khi những miếng thịt chuyển sang màu vàng là được.

cach lam suon kho nuoc cot dua dam da thom lung(4)

Bước 4: Các bạn cho sườn chiên vào một nồi khác và đổ nước cốt dừa đã mua vào chung cho đến khi nước ngậm hết sườn thì đem đun với lửa nhỏ.

Bước 5: Nêm thêm vào nồi thịt kho nước mắm, xì dầu, đường và hạt nêm Knor và đun tiếp đến khi nước sôi.

Bước 6: Các bạn cứ để nước trong nồi cạn dần thì có phần hơi sệt thì nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng. Cuối cùng là tắt bếp, rắc thêm ít tiêu và hành lá và cho món ngon từ sườn của chúng ta ra đĩa để thưởng thức cùng với gia đình.

cach lam suon kho nuoc cot dua dam da thom lung(1)

Món ăn này rất thích hợp để bữa cơm gia đình của chúng ta thêm phần hấp dẫn, thơm ngon mà lại không quá béo. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách làm sườn kho nước cốt dừa hôm nay nhé! Chúc các bạn thành công.

Loading...