Cách làm gà nướng nhồi thập cẩm mới lạ để chiêu đãi tiệc tại gia

Loading...
Gà nướng nhồi thập cẩm là một món ngon mới lạ cho các bạn chiêu đãi thực khách trong những bữa tiệc tại gia. Với lớp vỏ thịt gà nướng vàng thơm bằng bí quyết phết mật ong, thịt gà ngọt vị và nhồi nhân nhiều chất dinh dưỡng mang đến cho món ăn hương vị ngon tuyệt. Hãy cùng tạp chí tamsuphunu.com hôm nay vào bếp để học cách làm gà nướng nhồi thập cẩm này nhé các bạn
  • 1 con gà tây
  • Vài lát bánh sandwich
  • 500gr thịt heo
  • 20 cái nấm sò
  • 20 cái nấm nút
  • 8 muỗng canh bơ thực vật
  • 4 cây cần tây
  • 2 củ hành tây
  • 3 tép tỏi
  • 1 lít nước dùng gà
  • Một ít lá mùi tây và lá xô thơm
  • Các gia vị thường dùng: muối, bột nêm, tiêu

Cách làm gà nướng nhồi thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để làm món nướng

  • Gà tây mua về các bạn rửa sạch và để ráo nước
  • Thịt heo các bạn cũng rửa sạch rồi băm nhuyễn
  • Bánh mì sandwich các bạn cắt thành những miếng vuông như hình bên dưới

cach lam ga nuong nhoi thap cam moi la de chieu dai tiec tai gia (2)

  • Nấm nút và nấm sò các bạn rửa sạch, chẻ làm đôi
  • Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ
  • Cần tây cũng thái nhỏ tương tự

cach lam ga nuong nhoi thap cam moi la de chieu dai tiec tai gia (4)

  • Tỏi thì đem đập dập rồi băm nhỏ
  • Nước dùng các bạn đem hâm nóng rồi để ra riêng
  • Lá xô và mùi tây các bạn cũng đem thái vụng

Bước 2: Các bước thực hiện món gà nướng nhồi thập cẩm thơm ngon này

Các bạn làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 135 độ C

cach lam ga nuong nhoi thap cam moi la de chieu dai tiec tai gia (1)

Khi thấy lò đã nóng thì các bạn cho phần bánh mì vào lò trước để nướng bánh trong vài phút. Việc này sẽ giúp cho bánh trở nên giòn hơn

cach lam ga nuong nhoi thap cam moi la de chieu dai tiec tai gia (3)

Sau đó, các bạn bắt một chảo dầu lên bếp, rồi cho phần thịt heo vào trước để đảo sơ đến khi thịt vừa chín thì cho thịt ra tô để riêng.

Tiếp theo chuẩn bị một chảo khác và cho 1/3 số bơ có sẵn vào để đun nóng chảy bơ, cho tiếp phần nấm vào để xáo chín. Các bạn nhớ đảo thật nhanh để nấm không bị dính vào chảy nhé

cach lam ga nuong nhoi thap cam moi la de chieu dai tiec tai gia (5)

Khi thấy nấm đã bắt đầu chín thì các bạn cho 2/3 lượng bơ còn lại vào và cho thêm hành tây, cần tây, rau mùi tây và lá xô vào, nêm nếm với chút muối và tiêu

cach lam ga nuong nhoi thap cam moi la de chieu dai tiec tai gia (6)

Xào hỗn hợp được thêm 5 phút thì các các bạn cho bánh mì đã nướng vào chung

cach lam ga nuong nhoi thap cam moi la de chieu dai tiec tai gia (7)

Sau đó, các bạn đổ 3/4 lượng nước dùng gà vào chảo. Các bạn nhớ chú ý là cho từ từ và rưới đều quanh chảo để hỗn hợp được thấm gia vị nhé. Sau đó tắt bếp và cho nguyên liệu ra đĩa.

cach lam ga nuong nhoi thap cam moi la de chieu dai tiec tai gia (8)

Lúc này các bạn tăng thêm nhiệt độ của lò nướng lên thêm 160 độ C nữa.

Bước tiếp theo là chúng ta dùng muỗng để mút hỗn hợp nhân thật cẩm vào bên trong thịt gà. Các bạn nhớ thêm là thường xuyên rưới thêm ít nước dùng gà xen kẽ nhé.

cach lam ga nuong nhoi thap cam moi la de chieu dai tiec tai gia (9)

Gà sau khi đã nhồi xong thì các bạn cho một lớp mật ong lên mặt thịt gà để tạo hương vị hấp dẫn hơn. Sau đó đặt gà vào một khuôn nướng bọc giấy bạc và cho gà vào lò để nướng trong khoảng vài giờ đồng hồ cho gà được chín đều.

cach lam ga nuong nhoi thap cam moi la de chieu dai tiec tai gia (10)

Sau khi gà tây của chúng ta đã chín thì các bạn tắt lò nướng và để yên gà trong đó khoảng 30 phút để thịt gà được nguội hơn. Cuối cùng là lấy ra và thưởng thức nhé!

cach lam ga nuong nhoi thap cam moi la de chieu dai tiec tai gia (11)

Chúc các bạn thành công với cách làm gà nướng nhồi thập cẩm này nhé!

Loading...